Cabelos e unhas são compostos principalmente de queratina — proteína que depende de aminoácidos essenciais provenientes da dieta. Nutrientes fundamentais incluem: proteínas (carnes, ovos, leguminosas), ferro (carnes vermelhas, feijão, folhas verde-escuras — ferritina ideal > 40 ng/mL), zinco (frutos do mar, sementes de abóbora), biotina (ovos, oleaginosas, cereais integrais), vitamina D (peixes gordurosos, exposição solar moderada), ômega-3 (salmão, linhaça, chia). Deficiências nutricionais são causas frequentes e tratáveis de queda de cabelo e unhas frágeis. Dietas restritivas devem ser monitoradas por profissional de saúde.
Fonte: Clínica Dermatológica Santa Catarina
